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本文目录

1. 青菜汆丸子
2. 绿豆丸子炒青菜的家常做法
3. 酥脆青菜萝卜丸子做法

青菜汆丸子

原料：小白菜 、鸡蛋、青菜全面粉、常青菜丸菜盐、做法鸡精、大全十三香。家常

做法步骤 
：

第1步 、青菜全小白菜清洗干净。常青菜丸菜

第2步、做法把小白菜切碎。大全

第3步 、家常放盐，鸡精 ，十三香。

第4步、打入两个鸡蛋。

第5步 、放入面粉搅拌均匀。

第6步 、锅中烧油 ，用虎口挤出丸子。

第7步、油温五成热的时候用勺子把丸子放入锅中。

第8步 、炸制金黄色即可 。

绿豆丸子炒青菜的做法

步骤1可爱的小青菜清洗干净，备用。

步骤2

丸子我都喜欢用水冲一下，干净 。

步骤3

准备葱末蒜末  。

步骤4

锅中烧油，倒入葱末蒜末翻炒，倒入青菜，因为青菜比较容易熟，所以就先放青菜 ，青菜翻炒  ，差不多熟了之后倒入素丸子翻炒几下装盘出锅。

酥脆青菜萝卜丸子做法

萝卜丸子是山东省经典的特色名菜之一，属于鲁菜系 
。将萝卜擦成细丝
、挤去水分后拌入面粉,加上葱姜末炸成金黄色的萝卜丸子。作为一种油炸食品，在全国各地都有出现 ，一般是用面团里面包上肉末啊香菜啊等作料 ，然后将油(食用油)烧开，将包好的丸子放入油锅里炸一段时间 ，用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。

1
、白萝卜半个 。原产我国，品种极多 ，具有多种药用价值  。

2、炼乳两大匙。炼乳是一种牛奶制品 ，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料 ，它的特点是可贮存较长时间。炼乳是“浓缩奶”的一种，是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分 ，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品 ，再加入40%的蔗糖装罐制成的。

3、火腿一小块 。

4 、香油一匙 。

5 、淀粉一大匙加适量味精兑成芡汁。

1、火腿煮熟后切碎。

2 、萝卜切块。再削成球状。把它们全部削完。

3、将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。用漏勺起出后用凉水浸凉。

4、放入碗中 ，加入汤或水（如果加的是水，就要放一咖啡匙鸡精，芡汁中就不用放味精了），上蒸锅蒸20分钟以上。

5 、起出后将碗中的汤倒入炒锅中（喜欢汤多的人可在蒸的时候多加汤，我加的比较少）。

6
、将炼乳放入汤中。煮沸后倒入萝卜丸子，勾芡后淋上香油倒入火腿 ，铲匀。

7、铲匀后装盘 ，为了好看
，再撒上火腿肉末即成 。

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